En otras ocasiones ya hemos
tenido la oportunidad de platicarte acerca de algunos utensilios de cocina
tìpicamente mexicanos. Y claro, no puede pasar desapercibida la cazuela. Sì,
esa tremenda olla donde se preparan deliciosos platillos. Por si no la conoces, te la voy a presentar.
Eso sì, es muy importante que la
“cures” cuando està nueva. Esto con la finalidad de que resista al “uso rudo” y
no se rompa cuando cocines. ¿Còmo se cura?. Muy sencillo: hay que sumergirla
toda la noche en agua fría, y al dia siguiente la secas muy bien, y se le frota
un diente de ajo con aceite de cocina, y estarà lista para usarse.
Podemos encontrar cazuelas
elaboradas con diseños muy bonitos, dependiendo de la región donde son
elaboradas, asì como los materiales que se usan. En el Estado de Tlaxcala
existe el poblado Trinidad Tenexyac, y allì puedes encontrar todas las que te
imagines y a un precio realmente accesible. ¿Vamos?. Foto: zacapoaxtla.info
Vasijas de barro negro de Oaxaca
Además de decorar con las cazuelas de barro tìpicas, estas lindas vasijas de barro negro de Oaxaca te ayudaràn a crear un muy buen ambiente mexicano
Elogio de la Cocina Mexicana. Patrimonio Cultural de la Humanidad
¿No sabes que deliciosos platillos preparar en tus nuevas cazuelas de barro? Te presento una solución pràctica, tradicional y sobre todo, muy mexicana. En el libro "Elogio de la Cocina Mexicana. Patrimonio Cultural de la Humanidad" puedes obtener recetas ancestrales para sorprender a tus invitados.
Esta es solo una pequeña muestra de lo que encontrarás en nuestro sitio web. Visita nuestra tienda de artesanías en www.ambientemexicano.com ¡enviamos a todo México y el mundo!
No hay comentarios.:
Publicar un comentario